뉴욕은 구식 용어 “살롱”에 합당한 특정 레스토랑을 지원합니다. 이 라인은 20 세기 초 아일랜드 이민자의 이름을 딴 P.J. Clark에서 시작되었습니다. 1960 년대에 Clark의 관리자와 Maytra d ‘a’, Joe Allen은 자신의 이름으로 극장 지구에 기관을 열었습니다. 10 년 후, Allen 씨의 두 바텐더가 JG Melon을 설립했습니다. 그리고 현지인들이 부르는 멜론은 전통을지지 할 새로운 사람을 발견했습니다. 바비 토레를 고용했습니다.
Torre 씨는 반세기 이상을 보냈으며 두 명의 창립자를 포함하여 다른 사람보다 더 오래 “멜론”에서 일했습니다. 그는 소유권을 갖지 못했지만, 이것을 이끌고, 고객을 맞이하고, 직원을 관리하고, 무작위로 싸우는 것을 깨뜨 렸습니다.
그는 평등주의 정신, 빠른 재치, 이상한 지식, 거리에 대한 저항 및 큰 마음으로 이것을했습니다.
Torre 씨는 규칙을 적용하면서 자신을 표현했습니다. 그가 이것을 표현했듯이“확고하지만 공정한”것은 불완전한 당사자 나“늪지”, 라인 패스 및 예외가 없음을 의미하지는 않았습니다. 그는 기다리는 질문에 대답하면서 종종 “40 분, 화합물과 함께”라고 대답했다.
Third Avenue와 74th Street JG Melon에서 – 이것은 맨해튼의 장치입니다. 연결이 가득한 리치 어퍼 이스트 사이드. 그러나 주저없이 Torre 씨는 Grace Kelly, Michael Bloomberg 및 수많은 다른 사람들이 바이러스 성 자동 또는 보도로 파견되어 자신의 선을 기다렸습니다.
일부 방문객들은 빈 테이블을 가리 켰습니다. 왜 그들은 단지 그것을 받아 들일 수 없었습니까?
Torre는“당신은 튜브를 듣고 있습니다. “나는 전체 오케스트라를 듣고있다.”
Torre 씨는 4 월 7 일 Yorkville의 한 병원에서 사망했습니다. 맨해튼 섹션은 태어 났고 평생 살았던 곳. 그는 81 세였습니다. 기침이 나빠서 건강 문제가 악화되기 위해 병원에서 입원 한 후 나선 상태의 상태가되었다고 조카 Rob Valenti는 말했다.
그가 멜론의 직장에 있었을 때, 바 입구에 기대어 너무 높아서 그의 안경이 그의 머리와 귀 뒤에 연필을 밀고, Torre 씨는 당신이 테이블을 기다리는 동안 당신과 대화를 나누었습니다.
Ronda Lazanya라는 별명을 가진 일반 살롱을 생각 나게 할 것입니다. 이것은 그가 “복부 댄서의 경기장의 양키스”라고 불리는 장소에 대한 이야기를 만들었습니다. 그곳에서 그의 마음은“The The The The The The Maringle Room”으로 알려진 게이 바르로 여행했으며,“트릭을 가진 모든 사람은 그것이 조카라고 말했습니다.” (Torre 씨는 군중과 함께 게이 바를 시작했습니다.)
Ribaldri는 감정으로 이어졌습니다. “식당을 열어주는 사람들은”한 번 “Dreamers”라고 말했습니다.
Daniel Lovetso III는 3 번가에서 남쪽에서 PJ Clarke ‘s를 오랫동안 소유하고 통제했으며 Torre 씨는 “뉴욕의 야간 생활의 특정 부분에서 마지막 유형”이라고 불렀습니다.
그와 Torre 씨는 맨해튼 바에 대한 지식에 대해왔다 갔다했습니다. 이제 Lavtsso 씨는 이렇게 말했습니다.“기억을 밝힐 때마다, 마음 속에 왜곡되면 누구에게 질문을 할 사람이라면 누구도 찾을 수 없습니다.”
로버트 조셉 토레스 (Robert Joseph Torres)는 1944 년 1 월 23 일에 태어났습니다. 그의 어머니 인 마가렛 산체스 (Margaret Sanchez)는 도심에있는 중국 식당 식당의 해치크 (Hatchk)의 소녀 인 마가렛 산체스 (Margaret Sanchez)가 나중에 간호사로 일했습니다. 바비 아버지 인 매니 토레스 (Manny Torres)는 가족을 떠났고, 그의 어머니는 바비와 2 명의 반가관을 키 웠습니다. (계정은 Torre의 이름의 마지막 편지가 언제, 왜 떨어진 지에 따라 다릅니다.)
그는 앨리스 파노 풀 로스와 크리스 발렌티 자매가있었습니다. 그는 50 년 이상 이스트 71st Street, 요크와 첫 번째 가능성 사이에서 살았으며 1970 년대 중반부터 1991 년 그녀의 사망까지 집을 어머니와 공유했습니다.
JG Melon은 1972 년에 Jack O’Nele의 이름을 따서 설립되었습니다. 그의 공동 창립자 인 George Gruti; 그리고 방에서 찾은 멜론 주제에 대한 장식에 영감을주었습니다.
그 후 곧 식당은 버스 3 번가로 운전하는 동안 식당을 통과했습니다. 그의 메시지에 따르면, 그는 얼굴의 윤곽에 대한 비전을 보았고, 앞 창문 중 하나에 새겨 져서 그것을 하나님의 표시로 삼았다. 그는 웨이터로 고용되어 몇 년 후 Maître D ‘에서 임명되었습니다.
전염병 기간 동안 코로나 바이러스가 끝난 후, Torre 씨는 더 이상 멜론의 문을 해결할 수 없었지만 책을 구하기 위해 이상한 시간에 계속 왔습니다.
그의 총리에서, 그는 곰의 시끄러운 후원자를 매료시킬 수있었습니다. 그러나 그는 또한 19 번째 부지의 장교가 나타날 때까지 지갑을 화장실 문에 부착 할 수있었습니다.
그의 열렬함은 그의 로마 -카톨릭 신앙으로 퍼졌습니다. 오닐 씨는 때때로 Torre 씨에게 술집에있는 모든 사람들을 축복하지 말라고 요청해야했습니다. 그러나 그의 종교성이 없다면, Torre 씨가 그의 행동을 친절하게 만든다고 상상하기는 어렵습니다.
그는 수표를 다루었 다. 그는 수백 개의 연례 생일 전화를했습니다. Melon ‘s는 여러 병원 근처에 위치하고 있으며 환자, 아프고 새로운 슬픔의 친척들과 몇 시간 동안 앉았습니다. 이것은 무료 Chisburgers 및 Fri의 감자와 함께 제공되는 환자의 동정입니다. 위기 동안 멜론을 방문한 가족들과 이야기의 일부가되었습니다.
자신의 가족이 없었던 Torre 씨는 수십 년 동안 독서와 공부를하면서 하루를 보냈으며, 그의 마음은 멜론의 경계를 넘어 서두르고 있습니다.
그는 종종 중국인을 알고 있다고 주장했다. 뉴욕의 중국 식당을 제어하는 끊임없는 멜론 레귤레이터 인 제임스 타이 니 탄 (James Tyrny Tan)은 인터뷰에서 토레 씨가 “중국어를 꽤 많이 구사했다”고 확인했다. Tan 씨는 그가 그에게서 어떻게 연구했는지를 기억했는데, 중국 제국의 꼬리 인 면도 한 머리의 헤어 스타일은 단순한 중국인이 아니라 Qing 왕조 기간 동안 17 세기부터 20 세기까지 중국을 통제 한 만주 사람들의 문화의 일부라는 것을 기억했습니다.
M -N Torre는 또한 그가 무술 전문가라고 주장했다. 멜론의 전 바텐더 인 마이클 바렐 (Michael Barrell)은 그를 회상했다. “예, 밥, 당신은 검은 벨트입니다.”
실제로 발렌티 씨는 그의 삼촌이 Jiu-Jitsu뿐만 아니라 Judo, Wing Chun Kung Fu 및 Hapkid를 연구했다고 확인했습니다.
평소와 같이 Torre 씨는 마지막 단어를 받았습니다.
그의 흔적 이후, Jiu-Jitsu에 관한 오래된 기사가 전시되었습니다. 그곳에서 그는 젊고 콧수염이 많은 Torre 씨가 무술의 움직임을 보여주었습니다.
